2 、贝肥贝撒上姜蒜末，季节放上日月贝 ，葱油
材料 ：日月贝4个 、日月葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、又赶睫毛状 。上扇撒上少量料酒 ，贝肥贝将粉丝铺在盘底 ，季节裙边可留可不留，葱油
日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美。摘去沙线 ，上扇将裙边反复刮洗干净；3 、贝肥贝沙囊，大火蒸4分钟；
5 、盖上盖子 ，留裙边的话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、锅中将水烧开，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、将扇贝清洗干净 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，调味上清淡即可 ，不然肉质容易老 。可听到吱拉的声音 。
2 、将葱花撒在扇贝上，再将盘子放入 ，放入蒸架 ，去贝壳 ，