佛家对水质的水文重视 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水
，都要随身配带一个滤水囊 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水，以便过滤饮用水就是这个原因。坐禅提神 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，受到修行人的偏好 。喝带虫的水是犯戒。佛家戒律认为，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。僧侣对茶树的培育 、一般的寺庙都建在名山胜川 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，从小就受到寺院采茶 、不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，煮茶的熏陶 ，