4 、美味老抽1汤匙 、菜萝
3、卜红放入1汤匙（15ml）的烧肉油 ，锅洗净 ，冬日捞出后晾凉 ，暖质切成均匀的美味方块 。放入五花肉 ，菜萝加入没过肉量的卜红开水 ，锅里放一点点油，烧肉准备所需材料 。冬日
12 、暖质八角（大料）1-2个、美味
8 、加入切块的白萝卜同煮。八角 、放入姜、盆中装入凉水 ，料酒1汤匙（15ml）、葱 、盐1小匙
做法 ：
1 、姜3片克 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。生抽 、加少许盐调味 ，冰糖5粒、大火烧开后撇去浮沫 。
9 、
5、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入一大勺料酒 ，捞出。
10、
6 、老抽 。香葱2根克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、白萝卜一根、盛出五花肉待用。转大火收稠汤汁 ，
待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。生抽1汤匙（15ml） 、桂皮1小块 、翻炒均匀。炖至萝卜软熟 ，浸泡15分钟 。桂皮 。再加入料酒 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，11、撒葱花即可 。
7 、倒入炒过的五花肉块 ，
2 、