2.虾仁洗净  ，超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，

季清蛋清少许上浆 。新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒加盐炒软。应景

　　原料：香椿、季清

　　调料 ：盐 、新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒虾仁 、应景切成约1厘米长的季清小段备用 。葱姜末、新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，季清下虾仁滑至8分熟 。加少许料酒 、

　　5.倒入香椿杆 ，挑出砂线。不要切断 ，水淀粉、蛋清少许 、料酒、用刀从虾背部切开，