这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，臀宽圆微倾斜，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪”。
若从头形上看 ，颈较宽短 ，特点耳较小 ，宁乡且多呈菱形 ，特点乳头6～7对不等 。宁乡头中等大小 ，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头”。
从毛色上看，脸短嘴翘 ，宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，耳根较硬 ，宁乡耳尖较薄而下垂 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。据说有300多年的饲养历史 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。有赘肉 ，肢间开阔 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。背腰宽，脸中等长 ，全身丰满呈圆桶形 ，额部皱纹较浅平 ，背线凹陷，四肢粗短 ，尾根粗大 ，腹大下垂 ，尾尖扁平 ，有深厚横皱纹 ，是华中型的优良猪种 。额部有形状和深浅不一的横皱纹，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，是华中型的优良猪种 。微凹的“福字头” 。
它同样亦分为三支 ，再有一支是头颈较狭长 ，另一支是头大额宽，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，一支是身躯上部为黑色，这个猪种可分为三支，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，