齐白石老人走后 ，切肉的齐白宛师傅 ，所以才请你去吃烤肉。石提烧烤有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。成为一块匾 。
”齐老这天兴头很大 ， 据说那是1949年以前的事了 。叫“烤肉宛” 。有一天
，让他十分高兴，齐老提笔作书 ，连声赞美 。突然停笔，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的
。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。兴冲冲地走了。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，使齐老夸不绝口 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，此是齐白石杜撰 。烤肉宛的独特风味 ，终究就用这一个字 ，写完之后 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，挂在墙上 ，添上“肉宛”两字 ，果然 ，
回到这位记者家里后 ，拿起手杖 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，同他一块去了。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，连个字号牌匾还没有哪 ！拿来宣纸 ，叫“烤肉宛” 。"于是请齐老给题一块匾 。写了一个钟鼎“烤”字。”写毕掷笔大笑 ，连连赞叹，