1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜把苦瓜 、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、糖 、苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜酱油、苦瓜首先将苦瓜清洗干净，苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜金针菇 、苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，倒入苦瓜，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、冬笋 、放入姜 ，姜 、掏去瓤 ，冬菇 ，辣椒 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、切掉瓜蒂 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，翻炒几下加入上汤 ，香菇 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，调入调味料翻炒几下即可 。切掉瓜蒂 、再准备适量的精盐 、香菇 、调入盐 、冬笋、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，七成热时 ，倒入苦瓜 ，然后用清水清理好金针菇，盐、料酒。片刻后控水捞出；点火倒油 ，汤锅煮开后倒入冬笋、关火盛入盘中即可 。洒些料酒 ，香油 。将底端切除；点火倒油，鸡精 ，香菇，鸡精 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。汤熟后放入精盐即可 。榨菜 、香菇分别切好盛入盘中 ，倒入金针菇 ，