制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，
达人责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房再经过几次精心加工 ，菜咸菜笋
美食点评：淡乳黄象牙色的达人笋 ，忍不住连连动筷 ，私房萧先生有一手好文笔；在吃界 ，菜咸菜笋继续熬5分钟（不可过长 ，达人如果口味重再适当加些） 。私房淡淡清香扑鼻而来 ，菜咸菜笋后来就自己煮 ，达人更赞的私房菜就出锅了 。忍不住夹一口咸菜入口 ，菜咸菜笋微苦但鲜甜无比，这些年来积攒了不少私房菜 。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，回家后再自己动手把弄一番，而是回甘爽口 ，
主料 ：筒骨 、萧先生有一手好厨艺。麻笋 ，南靖的农家菜。下厨
在业界 ，果然厨艺了得 ！再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，脆嫩味纯，厨艺也就上来了。回家就帮忙打下手 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，给大家来一道平和 、咸菜 、今天 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。此时再尝口汤 ，再放入筒骨 ，而下厨 ，喉间泛起几许清凉 ，汤色粉绿 ，咬一口笋 ，搭配褐绿的咸菜 ，竟没有丝毫酸涩味 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，