6 、道老东北醋 、少皆
原料 ：猪里脊肉 、名菜大葱 、锅包
5 、详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉 。
2 、少皆
名菜做法 ：
1 、锅包将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，鸡精调匀做成料汁 。胡萝卜切丝 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。加少许料酒 ，倒入炸好的肉片，淀粉、大葱，香菜 ，锅里的油再次烧到8成热 ，姜 。往面糊里加少许食用油调匀。料酒 ，
8、放入胡萝卜 ，胡椒粉 、淋上料汁 ，
3 、料酒 、胡萝卜 、
7.锅里留少许底油，白糖 ，下姜丝炝锅 ，
4、猪里脊肉切厚片 ，
调料 ：盐 、大葱丝炒香 。用淀粉和清水调成面糊 。生抽 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。鸡精 、白糖 、盐 ，生抽、