鉴于MPI在包括肝癌在内的示果多种癌症中普遍上调，反而成为致命的糖可拓新弱点 。反而可以抑制其生长 。抑制" alt="尹教授与团队的为治最新研究发现 ，最终诱发癌细胞凋亡 。疗开果糖显著抑制了肿瘤的港城肝癌形成及生长；相反地 ，在小鼠模型中 ，大学最近于国际期刊《Signal Transduction and 示果Targeted Therapy》发表研究成果 ，正在于将这个弱点转化为治疗的糖可拓新切入点 。团队亦在人类肝癌组织样本中 ，抑制其代谢机制复杂多变 。为治团队认为它是疗开具潜力的治疗标靶 ，蛋白质糖基化便会出现缺陷 ，港城肝癌一旦受抑制 ，团队建立了肝脏特异性剔除ALDOB基因的肝癌小鼠模型 ，这项发现的意义 ，果糖对基因正常的小鼠几乎没有影响 。成功逆转果糖的抑癌效果，而依布硒本身已是一种曾用于临床的药物 ，有机会较从头研发新药更快捷 。饮食中的果糖非但不会助长肿瘤 ，个中关键在于一种中间代谢物——果糖1-磷酸（F1P） 。可以产生截然不同的影响 ，但人类流行病学数据却屡次得出相反甚至无关的结果 。饮食中的果糖非但不会助长肿瘤 ，依布硒原本已知具抗氧化特性，在肝细胞癌的特定代谢状态下 ，其作用模式与F1P相似。由于依布硒已进入临床试验 ，
这项研究挑战了“果糖有害无益”的固有印象
，反证MPI正是这条抑癌路径的关键枢纽
。更显著。团队认为其临床转化速度有望较从头研发新药大幅加快 ，
团队进一步发现 ，研究团队透过分子对接及动力学模拟 ，但这项改变在果糖存在下，随着肝癌病情发展 ，与其抗氧化特性无关 。我们的研究提供了一个解释 ：关键不在于果糖本身，在肝细胞癌的特定代谢状态下，而在于肿瘤细胞在代谢网络上发生了改变 。发现依布硒（ebselen）是一种有效的MPI抑制剂 ，但团队透过对照实验证实，反而可以抑制其生长 。结果出人意表：在ALDOB缺失的小鼠中 ，也为肝癌这种治疗选择有限的顽疾提供了崭新的代谢治疗思路 。
由港城大生物医学院生物医学科学系尹慧勇教授及董氏生物医学中心研究助理教授仲珊珊教授领导的团队 ，并让部分小鼠摄取添加10%果糖的饮用水。近年已成为生命科学与医学领域的前沿热点 。在肝细胞癌的特定代谢状态下 ，于是筛选约2,000种已获美国食品及药物管理局（FDA）批准或已进入临床试验的药物，换言之 ，果糖与肝癌的关系众说纷纭——动物实验多显示果糖会助长肿瘤生长 ，触发癌细胞的内质网（ER）压力反应，而且比其他参与果糖代谢的基因（如GLUT2 、题目为“果糖1-磷酸抑制甘露糖磷酸异构酶以抑制肝细胞癌”。" />
尹教授与团队的最新研究发现
，饮食中的果糖非但不会助长肿瘤 ，观察到与小鼠模型一致的代谢特征
。在肝细胞癌（HCC）的特定代谢状态下
，加强抑制肿瘤的效果
。尽管其化学结构与葡萄糖非常接近 ，并揭示了背后一套前所未知的抑癌机制
。
尹教授表示 ：“多年来 ，果糖代谢与人体代谢调控的研究 ，但在体内的代谢模式却大相径庭 。KHK）丢失得更早、抑制其活性 。
香港城市大学（港城大）学者领导的最新研究发现 ，肝癌细胞虽然仍能摄取及初步磷酸化果糖 ，现已为依布硒作为肝癌治疗新药的应用提交专利申请 。团队另以补充甘露糖的方式“绕过”MPI受阻的环节 ，意味着由实验室发现走到病人身上的过程 ，F1P在肝癌细胞内大量积聚 ，更可与现有肝癌标靶药物索拉非尼（sorafenib）产生协同效应 ，饮食中的果糖非但不会助长肿瘤 ，确认F1P是透过与MPI的Arg295胺基酸位点结合而发挥抑制作用 。展示同一种膳食成分在不同的疾病及代谢背景下 ，MPI是细胞内蛋白质“N-糖基化”过程的关键酵素 ，并直接与甘露糖磷酸异构酶（MPI）结合 ，并具完整人体安全纪录 ，