做法 ：
1 、咸蛋生姜 、黄瘦
4 、肉肠
10 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠
5 、咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠
3、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋黄切片 ，粉有些厚了）
7、放入烧开水的锅中 ，锅内烧开水 ，
6 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。
8 、
蚝油、生菜洗净 。生菜 、9 、放上瘦肉和咸蛋黄 。
2 、白糖 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。中间高四周低 ，马铃薯生粉15克，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。咸蛋黄 、生抽 、瘦肉切薄片 ，