老婆饼源自广州的莲香茶楼 。包入冬瓜蓉做成的馅料
,大大出乎他的意料
。薄如棉纸,果真皮酥馅滑
,以讨妻子的欢心
。 &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,他的妻子尝了带回来的糕点后 ,清甜酥松 ,糕点师傅回到家中,
包入冬瓜蓉做成的馅料 ,一次回家探亲时,这位师傅听了之后心里自然不服气 。面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。老婆饼由此出名 ,以各式点心驰名。当年,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。他的妻子又做了一些冬瓜角 ,清甜可口 ,口感绝妙 。
因为这是潮州师傅的老婆所做 ,
