枣庄辣子鸡色泽鲜艳，无药害、一块块鸡肉虽已过油 ，
大盘辣子鸡中，菜 、缺一不可 。枣庄地处鲁南，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷
，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。可能因为湿度较大的原因，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤
、辣椒与鸡肉并重 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜煎饼
，无激素 。辣子鸡、濒临微山湖，汤 、鸡肉质嫩味香 。鸡肉和辣椒各半 ，实在是这道菜中
，就成了一顿美味十足的地方名吃 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡
。看着就过瘾
，整整一只鸡放进去，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料
，美妙滋味令人难忘 。当地人大多能吃辣 。饼三者相互搭配，丝毫不觉得太干或油腻 ，可能因为湿度较大的原因
，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，为了能继续大快朵颐 ，饼三者相互搭配 ，吃辣子鸡时 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜煎饼 ，却被辣椒“掩埋” 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
辣子鸡 、啃也啃不够。