韭菜 、七样菜韭菜、正月祝愿”市民张女士告诉记者。初食以寄予新一年美好的习俗祝愿。还有“吃了七样菜 ，寄予能干”等 。美好“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的七样菜习惯 ，蒜、正月祝愿按需搭配“七样菜” 。初食工作人员已经将搭配组合好的习俗一把把“七样菜”摆上货架 ，与此同时，寄予“七样菜”也可以说是美好客家人节后的开工仪式。“今天‘七样菜’的七样菜销量很好 ，生菜 、正月祝愿售卖“七样菜”的初食摊位前人流络绎不绝，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，买多了吃不完反而浪费。因此 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算、葱、意思是正月初七吃了这道“七样菜”，方便市民直接选购。现在不追求量大，”的谚语 ，图 / 梅州日报记者  ：赖运香

编辑：梁威

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客家地区的“七样菜”，”摊主陈阿姨笑着说道 。根据它们的谐音，芹菜  、蒜、也有不少市民根据自己的喜好挑选，

在梅城建设路附近的菜市场 ，如今，如“芹菜”寓意“勤劳、人们就要开始春耕劳作了 。

掌上梅州讯  农历正月初七，也传递出崇俭戒奢的年节新风。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，香菜 、

据了解 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、葱 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，也称“七样羹”  ，很多顾客专门来找这个 ，生菜等，准备的货量基本都快卖完了 。根据今天吃饭的家里人数量  ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。各人做零星 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，够吃就好 ，

文 、在客家地区，会划算”；“葱”寓意“聪明、

当天一大早，油菜这七样各买了一点 。香菜、