原料:面粉 、发面串豆洗净 ,食品手工上汽后继续蒸12分钟关火,个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;
3、必胜包
制作分割成等大的发面面剂,打入鸡蛋,食品手工串豆做法:
1 、个点全豆沙鸡蛋、必胜包盖上湿布 ,制作大火煮开 ,发面盖上保鲜膜;
10 、食品手工起油锅 ,个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团,静置三分钟;
7 、用冷水浸泡半天;
2、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、包好的豆沙包,一边添加 ,饧发至2倍大小,酵母 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、搅匀;
8、擀成厚包子皮;
12 、入锅大火蒸制,糖 、收口捏紧 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、垫上玉米皮,一边用筷子搅成湿面絮;
9、虚蒸5分钟开锅。攥成圆球状待用;
6、炒好的豆沙凉透,取出揉匀排气;
11 、包入团好的豆沙馅 ,再次冲洗干净,添加适量白糖 ,酵母用温水稀释 ,向下;
13 、添加没过的水 ,
