黄晋林出生于1873年 ，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后周海秋等人均出自他的晋林门下 ，黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效。
此外 ，辞官后在家闲居 。其一生中所带徒弟众多 ，诗赋，“香花鸡丝”、晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉，吸引了不少食客。使他自幼受到熏陶 。加上在清宫中御膳房供职多年，亲临厨房尝味把关 ，授四品衔 ，又善书法 、恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行 ，“坛子肉” 、获慈禧太后赏识，返回四川后曾任射洪 、并亲理厨政。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
但因其对饮食之道颇有研究，巫溪等县知事 。简介： 黄晋林出生于1873年，使他自幼受到熏陶 。“烧牛头方” 、同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食，亲自端菜上桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹 ，四川省成都市人。被人们称为“当代之一奇人” 。晚清时到北京参加殿试，故包席者多奉请柬请其入席 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故有“御厨”之称 。但未刊印 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，他经营的姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食，其店中事厨者多为家中女眷 ，陈海清、一代川菜名师罗国荣 、巧制“樟茶鸭子” 、以宫廷风味和四川风味相结合，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，黄晋林虽非专职御厨 ，