整体运行平稳。餐饮面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，大盘现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。人均从各餐饮细分赛道的消费细分数据表现来看，大部分餐饮细分赛道与品类的趋稳均价均呈现稳中有降的态势 。

截至2026年7月，

细分品类：茶饮微涨，

烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元，