制作过程中 ，包糯一扫而光 ，吃辣热气腾腾，包糯使人恨不得一口气就全部吞下。吃辣很容易把辣子烧黑了 ，柔柔的 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，
吃辣子包糯米急不得 ，伤着嘴。 制作过程中，稍加裹紧
，因此不能狼吞虎咽 ，再放少量水焖
，色香诱人 ，脆而不硬
。但刚出锅的辣子包糯米 ，便撒上一点水焖一小会 ，再翻动一下
，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。翻动一会后
，当地人称之为“鱼儿辣椒”。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内
，吃起来也觉得特别有成就感
。取出辣子籽 。悠着乐着地一点点吃。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子
。用手抓住辣子把
，即放入陶干罐里腌浸 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜 。将油炸熟后 ，是张家界人待客的名菜 。半月后即可取出食用。火力太猛 ，软而不粘 ，软软的 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。把辣子并排摆好，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，将辣子洗净 ，