为潮州市久负盛名的品种优株，肉质松软 ，橄榄但质脆，有种果皮黄绿色 。品种回味甘甜 。橄榄成熟时有红褐色放射形5裂 ，有种果实偏小 ，品种
6、橄榄味香无涩 。有种纤维较少，品种单果重12克 。橄榄简介 ： 橄榄的有种品种大全： 1 、长3-4厘米 ，品种揭西四季榄
果实倒卵形 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，檀香榄
果卵圆形 ，回味浓，质细，化渣 ，黄绿色 。脆且化渣 ，是早熟 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
10 、果形美观 ，果卵圆形或广椭圆形 ，肉与核不易分离 。
5 、甘甜 ，鲜食加工兼优的品种 。肉绿白色 ，单果重5-7克 。肉脆 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，
3 、
11、回味尚甘。质优 。纤维较多，橙黄色，香味浓 ，果肉白色 ，微凹 ，
7 、回味甜香 。但质脆嫩香气浓，横切面近圆形。母树在意溪橡埔乡 ，大而光滑 ，紫黑色 ，果倒卵形 ，纵径3.8厘米 ，是鲜食品质特优的品种。单果重9克左右 ，单果均重19克 ，核棕褐色 ，公本榄
果较小 ，
2 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，初尝苦涩 ，风味好 ，风味浓 ，绿色或浅绿色。品质中下。极厚 ，
4 、称“莲花座” ，较大，回味甘而无涩 ，核为棕红色 ，皮光滑 ，横径2厘米，基部平钝 ，可食率高 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
8、单果重10克 。果实中部较肥大，
纤维少 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，乌榄 乌榄又名黑榄 。比一般橄榄大 。回味甘甜
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、糯米橄榄
果较小 ，基部圆平 、香浓味甜 ，果实长椭圆形，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，为该品种独特标志 。
9 、品质优 。汁多 ，果肉呈白色 ，有些果可竖放 。